夏が旬のとうもろこしは、炭水化物だけではなくさまざまな栄養素を含んでいます。
暑さで、食欲がわかないときも、塩ゆでしたとうもろこしを食べるだけで夏バテ防止にもなります。
そんな、夏に食べたい食材のとうもろこしは茹でるだけが調理方法ではありません。
とうもろこしをより美味しく食べられるレシピがあったら知りたくないですか？
そこで、今回は簡単にできるとうもろこしのレシピを紹介します。
では、早速みていきましょう。

①とうもろこしのかき揚げ

おつまみやちょっとしたおやつに最適のとうもろこしのかき揚げです。
簡単にできるので、作ってみましょう。
●材料
とうもろこし　1.5本
小麦粉　大さじ5
水　大さじ5
塩　適量
●手順
①とうもろこしの粒を取る
②小麦粉と水を混ぜ、とうもろこしを入れる
③160℃の油で②を揚げる
④揚げたら、塩を振って完成
とうもろこしの粒を簡単に取る方法として、コーンピーラーという100均に売っている道具を使うとより早く粒が取れます。
また、スプーンを使って取る方法もあるので試してみましょう。
引用元：クックパッド

②ハムコーンバター

1分でできるので忙しい朝や働いているママにもおすすめの一品です。
とうもろこしはコーン缶でも代用できます。
●材料
とうもろこし　100g
ハム(半分に切り細め短冊切り)　4枚
バター　10g
醤油　小さじ1／2
塩・こしょう　適量
乾燥パセリ　適量
●手順
①フライパンにとうもろこしとバター、ハムを入れて炒める
②塩こしょうで味をととのえて、お好みでパセリを散らしたら完成
引用元：クックパッド

③とうもろこしの炊き込みご飯

冷蔵庫にあるような食材でできる炊き込みご飯です。
冷凍もOKなので、忙しい時でも簡単にできるお助けレシピです。
●材料
お米　2合
とうもろこし　200g
ウインナー　2～5本
お酒　大さじ2
コンソメ　1つ
※ 仕上げ用
バター　適量
パセリ　お好みで
塩こしょう　お好みで
●手順
①お米を研ぎ、15分水に浸ける
②ウインナーを一口大に切る
③とうもろこしとウインナーとお酒、コンソメをお米に入れて炊く
④炊きあがったら、バターとパセリ、塩こしょうで味付けし完成
お子さんが好きな具を入れて炊くと、お子さんがたくさん食べてくれそうですね。
引用元：クックパッド
とうもろこしを使ってあと1品作ってみよう！
今回は、簡単にできるとうもろこしレシピを紹介しました。
ただゆでるだけでなくたくさんのアレンジができるのがとうもろこしの魅力です。
工程が少ないので、忙しい時に大活躍しそうですね。