白菜、大根などスーパーで安くなる季節になりました。
安い材料でさっとご飯を作ってみませんか。
そこで、今回は体が温まる美味しい鍋レシピを紹介します。
どのレシピも簡単に作れて美味しいものばかりです。
お子さんもぺろりと食べられます。
では、早速見ていきましょう。

①鶏ガラスープ塩鍋

あっさりな味でぺろりと食べられる鍋レシピです。
柚をいれると、上品な味わいになります。
◆材料
・水　1ℓ
・鶏ガラスープの素　大さじ2と小さじ1
・酒　大さじ2
・塩　小さじ2分の1
・しょうゆ　小さじ1弱
・ごま油　小さじ1と小さじ2分の1
・お好きなお野菜(白菜など)
◆手順
1、野菜を切る
2、鍋に調味料と野菜を入れ火にかける
引用元：クックパッド

②ごまみそミルフィーユ鍋

15分でできるアレンジレシピです。
しめはうどんがおすすめ。
◆材料
豚バラ薄切り肉　100g
白菜　3枚
細ねぎ(刻み)　適量
白すりごま　適量
ごま油　小さじ1
☆合わせ調味料
みそ　大さじ1
砂糖　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
おろししょうが　小さじ2分の1
和風顆粒だし　小さじ2分の1
水　300cc
◆手順
1、ボールに水以外の合わせ調味料を入れて混ぜる、その後に水を加え混ぜる
2、白菜の上に豚肉を乗せ、ミルフィーユにしていく。4cm幅で切る
3、鍋に切ったミルフィーユを乗せていき、合わせ調味料を加えて火にかける。
4、ひと煮立ちしたら、10分弱火で加熱。細ねぎと白すりごまをちらし、ごま油をかけたら完成
引用元：DELISH　KITCHEN

③カレー餃子鍋

余ってしまったカレーをリメイクして鍋にできます。
子どもも食べられるスパイシーな鍋レシピです。
◆材料
白菜　5枚
ねぎ　2分の1本
水菜　2分の1袋
木綿豆腐　150g
しめじ　半パック
カレールウ　3かけ
☆餃子(市販のものでも可)
☆つゆ
しょうゆ　大さじ2
和風顆粒だし　小さじ1
水　600cc
◆手順
1、材料を切る
2、鍋につゆを入れて、煮立たせ野菜などを入れる
3、カレールウを入れ、完成
引用元：DELISH　KITCHEN

寒い日こそ家族で鍋を食べよう

今回は、体がぽかぽか温まる鍋レシピを紹介しました。
どのレシピも鍋のスープを市販のもので代用せずに、台所にある調味料で作れるものばかりなので節約になりそうです。
鍋は、切って煮るだけで簡単に作れて、忙しいママも大助かりなメニュー。
野菜が安い日は鍋にしてみてはいかがでしょうか。